Da gennaio di questo burrascoso 2020 siamo diventati birrificio agricolo. Un passaggio fondamentale, lungo e impegnativo, che ci permette oggi di raccontare orgogliosamente la nostra filiera completa. Dal campo al bicchiere gestiamo ogni passaggio direttamente. Nei nostri 20 ettari di terra coltiviamo orzo che facciamo trasformare in malto dal nostro partner, frumento, mais marano, mele e luppolo. Ecco, proprio quest’ultimo ingrediente è il protagonista della nostra Harvest 2020, e in particolar modo l’ultima varietà piantata quest’anno. Il Comet. Il primo raccolto fatto a mano, selezionando solo le infiorescenze migliori, racconta di meravigliosi coni grossi e profumati. Usati appena raccolti sprigionano prepontemente profumi agrumati e sentori elegantemente erbacei.Chiara, a bassa fermentazione, profumata e facile. Essenza perfetta per celebrare e festeggiare il nuovo Birrone birrificio agricolo.