La PUF

La spontaneità che nasce nell’incontro tra pesche bio e mosto cotto di uva fragola.

Wild
Fruit
Ale
in breve
5,4%
Fermentazione spontanea

Fruttata

Utilizziamo una base di succose e mature pesche nettarine bio. Aggiungiamo successivamente mosto cotto di uva fragola.

Selvaggia

Grazie ai lieviti selvaggi presenti sulla buccia il composto inizia a fermentare in maniera del tutto naturale. Quando si raggiunge la giusta macerazione avviene l’unione con il mosto di birra e il mosto di uva.

Acidula

La leggera nota acetica sviluppata crea freschezza in questa meravigliosa birra alla frutta.

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