“Every day lot of people come here, on my boat, to sail, to swim, to see dolphins, to enjoy… and at the end, to become red like a crab!!! Every single day.” Così interloquiva il giovane capitano che ci portava sulla sua barca a vela a vivere esperienze di vita di mare in posti meravigliosi ed affascinanti. Capivo cosa intendesse, ma non capivo il riferimento cromatico.

“You mean red like a lobster!!!”

“No. Red like a crab”

“But crabs are grey, or brown, or now blue! Not red!!!”

E lui insiste: “red like a crab.”

E la giornata scorreva ad un ritmo assurdamente piacevolmente lento da avventura rilassata fra malvasia a scacciare il gusto del sale e nuovi tuffi. E nuove storie di mare che ci raccontava il capitano. E a sognare una birra fresca, leggera, dissetante, come quella che sarebbe diventata la nostra Red Like a Crab. Bassa fermentazione, leggermente agrumata, profumata da far impazzire e bella. Anzi bellissima. Anzi bellissimissima.

Ad un certo punto ho capito cosa intendesse il capitano quando ho scoperto la sua giovane età. A 18 anni appena compiuti ci scorrazzava tra i mari come un vecchio lupo di mare. Ma era un ragazzino. E il suo crab ideale era quello del cartone della spugna di mare. Il mitico Mr. Krab. Grande capitano. E ho capito quanto altrettanto grande fosse il suo piacere a raccontarmi queste cose quando siamo rientrati in porto ed è venuto a salutarmi dicendomi “now you are red like a crab!!!” bruciato dal sole. E arso. Arso di una sete che solo la Red Like a Crab può togliere. Great captain!

La nostra passione per le basse fermentazioni e la nostra curiosità verso i prodotti della terra hanno dato vita alla Cannapils.

Canapa sativa coltivata nel vicentino usata, questa volta, solo nella versione “fiori”.

Niente trinciato, ma solo il meglio che la pianta ci dona per estrarre profumi eleganti e inebrianti.

Le infiorescenze hanno una componente di THC inferiore ai limiti di legge e la nostra Cannapils può quindi essere consumata legalmente e in ogni situazione.

Usata sia a caldo nel whirlpool, sia a freddo in dry hopping la Canapa sativa porta al naso una fraganza unica.

La base Pils poi sembra fatta apposta per equilibrare questa birra secca, leggermente amara, e profumata.

Quando DRACULA è passato al Birrone per assaggiare le nostre birre è quasi “morto” di piacere. 

E ci ha chiesto di farne una dedicata a lui per “morire non morendo” tutte le volte che può!!!!!

Ha scoperto che il sangue non gli piace più. E che la DRACULA lo mantiene giovane. Forever Young. Forever. And Ever. 

Tocca provarla subito questa APA morbida e profumata per vedere se fa lo stesso effetto anche a noi.

Al Birrone da quando la stiamo assaggiando stiamo giocando come dei bambini. 

DRACULA to be Forever Young. Forever. And ever.

DRACULA O CLAUDIA?

Che caldo. Che sete. Summer 24.

Finalmente è arrivata anche questa estate. Un po’ piovosa a dire il vero.

Ma questo non ci ha bloccato la voglia di assaggiare e scoprire questa nuova Summer Lager.

4,8% per questa bassa fermentazione fresca e facile pur essendo in grado di stimolare sensi e naso col suo bouquet di profumi esotici e agrumati.

Bella e profumata. Perfetta per questa Summer 24.

Che caldo. Che sete. Summer 24.

Maranea sta entrando nel cuore di tutti con quel suo carattere curioso e sbarazzino.

Adesso poiche è diventata Corn Lager sta ammaliando il mondo con il suo nuovo equilibrio dato dal lievito a bassa. Maranea, assieme alla 200%, è inoltre simbolo della filiera tutta italiana di Birrone birrificio agricolo. Tutte materie prime coltivate da noi, lavorate in Italia e trasformate in fantastiche birre nei nostri impianti. E come non enfatizzare tutto questo se non dedicando una birra importante a consolidamento di un progetto di tale spessore?!?!?!

Imperial Maranea vuole essere un omaggio alla sorellina più piccola condividendone l’ingrediente comune: il fantastico mais marano del Consorzio Mais Marano!

Ma anche un perfetto esempio di una Strong Ale calda e profumata caratterizzata dal gusto morbido e delicato dato dal gritz di mais marano.

BELLA E ROTONDA.

IMPERIAL.

ANZI.

IMPERIAL MARANEA.

É arrivata la GIOIA al Birrone.
Da sempre produciamo due birre chiare a Bassa Fermentazione di 4.8% vol di ispirazione Tedesca.
Uguali? No!!!!
Una è la SS46 Helles morbida e profumata e l’altra è la BRUSCA la nostra amata Pils elegante, amara, secca ed erbacea.
Con GIOIA sono tre le birre con caratteristiche simili, ma questa volta con una ispirazione non Tedesca ma Italiana.

Una ITALIAN PILS!!!

L’interpretazione Italiana delle Pils Tedesche. Più amara. Più profumata. È GIOIA ne è un perfetto esempio.

Meno secca e amara della Brusca. Meno rotonda e dorata della SS46.

La GIOIA è arrivata al Birrone. E in tutti i nostri bicchieri. Dopo la felicità delle nostre particelle felici la gioia della GIOIA.

GIOIA. BIRRONE. PIÚ CHE SAGRA FOREVER.

Effetto WOW. Quella piacevolissima sorpresa che desideri, che vorresti, ma non ti aspetti in questo momento. È quello che succede quando assaggi WOW per la prima volta.

Profumi, aromi, sensazioni vorticose al naso per questa IPL che si trasformano in pragmatica concretezza all’assaggio. Intensità e piacevolezza grazie al grande equilibrio diventano invito irrinunciabile al secondo sorso.

E poi al terzo.

Luppoli americani classici importanti, mosaic, citra, cascade rendono questa bassa fermentazione bella. Anzi bellissima. Anzi bellissimissima.

Da godere. Da soli o in compagnia. Ogni volta che vuoi vivere un wow che ti regala la vita.

What a WOW.

LA PILS. Lo stile di birra più famoso al mondo. Il più bistrattato dall’industria. Il più AMATO e allo stesso tempo temuto dai Birrai. Il più difficile da produrre. Il più buono da bere!
E al BIRRONE la Brusca è la birra del cuore.

La Blind è una Czech Pils e racconta una storia simile a quella della Brusca ma estremamente diversa. Come si evince dal nome è ispirata alle tradizionali Pils brassate in Repubblica Ceca. La similitudine si evince dalla notevole ed elegante luppulatura e la diversità fondamentale deriva dalla produzione del Mash a decozione. Ne scaturisce una predominante esaltazione del malto che bilancia l’abbondante amaro del luppolo.

Abbiamo così una meravigliosa birra intensa e profumata con due anime che sembrano fatte apposta per stare assieme, maltato e luppolato = matrimonio perfetto.

BLIND PILS …. DA BERE A OCCHI CHIUSI.

Il 2023 sarà ricordato come l’anno della consacrazione di Birrone a birrificio agricolo. Lo siamo già dal 2020, ma quest’anno per la prima volta abbiamo avuto la possibilità di trasformare il nostro orzo in malto in Italia.

Inoltre abbiamo raccolto il primo luppolo dal nuovo luppoleto creando così una serie di prodotti interamente da filiera agricola italiana.

E con questo grande orgoglio nel cuore presentiamo la 2324 la nostra Winter Beer.

Questo nome altisonante indica che da sempre la nostra birra invernale prende il nome della stagione in corso.

Inverno 23/24 appunto. E racconta ogni anno una storia diversa grazie al suo particolare ingrediente caratterizzante. Quest’anno tocca al “Mais Marano” coltivato nei nostri campi in collaborazione con il Consorzio Mais Marano.

Questo ingrediente così buono per la produzione di squisita polenta diventa fantastico usato in birrificazione che ne esalta le qualità.

Ecco che la 2324 risulta leggermente ambrata, morbida ma dalle peculiarità importanti.

Una birra dalla forte personalità, ma dall’approccio amichevole perfetto per affrontare le prossime fredde serate invernali.

Maistato meglio bevendo 2324.

Attraversare il Golden Gate Bridge di San Francisco in Harley Davidson da una emozione fortissima.
Karl the fog (la nebbia) sullo sfondo lascia solo in parte trasparire Alcatraz inquietante presenza al centro della baia. Il vento freddo anche in piena estate e le nuvole che corrono impazzite in cielo amplificano i sensi e fanno diventare questa esperienza eclatante. E per stemperare le emozioni forti serve una buona birra.

Anche se siamo nella patria delle West Coast Ipa fatte bene, luppolate decise, rotonde al gusto, di buon grado alcolico, la voglia è di una Golden Ale semplice, leggera e profumata, nata per togliere la sete e farci stare bene.

Nasce proprio dall’esperienza vissuta dal birraio in quel preciso istante, dopo aver parcheggiato la moto, e pronto a passare una serata ristoratrice dopo le ore passate sulle strade della California, la nostra GOLDEN GATE.

Una alta fermentazione, rotonda e piena pur nella sua semplicità. Fruttata e poco amara.
GOLDEN GATE & HARLEY = CALIFORNIA.