La birra ZEN di Birrone è un esempio unico di stile per l’equilibrio con cui è impiegato lo zenzero. L’infusione a freddo e una piccolissima parte di estratto biologico mettono in evidenza profumi e armonie dello zenzero su base blanche già di suo profumata e fresca. Facile ma anche capace di stimolare emozioni profonde. BIRRA DEI SENSI. BIRRA ZEN.

Tra le birre EX di Birrone è la più rotonda. Strong Ale per definizione, ma Belgian per ispirazione. Il residuo zuccherino ottenuto dall’impiego al 100% di malto e non dall’aggiunta di parte di zuccheri diversi la differenzia dallo stile classico, donandole un profumo caratteristico e una eleganza nobile al palato. Bella da vedere, accattivante da annusare.

Questa birra nasce dall’esigenza di libertà e movimento, con umiltà e rispetto per le tradizioni centenarie che ancora ispirano i birrai di tutto il mondo. Nasce così la Brauch, la Rauch di casa Birrone: bassa fermentazione, a decozione e affumicata. Il perfetto equilibrio la rende indimenticabile, il nome invoca il suffisso tedesco Brau: birra.

La SCUBI di Birrone è una birra schwarz a bassa fermentazione scura che basa la sua popolarità sulla facilità di beva. Note eleganti di caffè e richiami di liquirizia a bilanciamento di una base leggermente maltata la rendono perfetta per tutti e tutte le occasioni. LA SCUBI È L’ORO NERO DEL BIRRONE

I musicisti della Jam Session di Birrone sono i luppoli: Mosaic, Citra, Simcoe per la parte agrumata fruttata e columbus da amaro. Suonano armonie meravigliose che incantano il palato e inebriano i sensi. Base bassa. Pils 100% e il classico lievito 34/70 fresco, fatta apposta per esaltare profumo e carattere dei luppoli. Come una vera JAM SESSION.

La GERmania incontra l’amerICA e se ne vedono delle belle. Malto e luppolo da amaro tedeschi bilanciati dal cascade aromatico americano creano una piacevole complessità di profumi e sensazioni. Entusiasmano in bocca per quanto stanno bene assieme, l’erbaceo prepotente del tedesco e l’agrumato resinoso dell’americano. Germania-America: 0-0.

La nuova versione della più storica birra Maranella di Birrone, è più buona, più gluten free, ma soprattutto più agricola. Ed è il simbolo della nostra consacrazione di Birrone a Birrificio Agricolo. Dopo alcuni anni dalla nostra entrata nel mondo dell’agricoltura oggi siamo pronti a raccontare una meravigliosa storia di filiera. Il nostro MAIS MARANO, certificato e controllato dal Consorzio Mais Marano, viene coltivato nelle nostre terre e trasformato in Gritz localmente. Il nostro Orzo è trasformato in Malto in Italia.

Heaven è la birra blanche in stile belga di Birrone, speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rendono una birra fresca e dissetante. Vincitrice della medaglia d’oro al concorso “Birra dell’Anno” come miglior blanche d’Italia 2015, è una delle birre estive di casa Birrone.

Bruscandolo, nelle nostre zone, è il nome del luppolo selvatico. Non è utilizzabile in produzione brassicola a causa dell’assenza di luppolina ma esteticamente è molto simile al luppolo impiegato. Quindi 'Brusca' per l’abbondante luppolatura da amaro. Ma anche come identificativo del proprio carattere: una personalità forte che la rende unica.

L’essenza di questa birra di Birrone è nella parola “DECOZIONE”. Questa Lager viene prodotta in tripla decozione per far esaltare le note di malto “cotto”. La struttura è voluta per rilanciare queste sensazioni al palato. Ne risulta una Bock piena e profumata, ma snella ed equilibrata. Heller Keller chiara e leggermente torbida come da tradizione.