Diego ricopre una figura fortemente voluta da Simone, fondatore e birraio di Birrone, già da un po’ di tempo. 

La scelta del candidato non è stata semplice ed è ricaduta su di lui nel 2022, e da allora ricopre il ruolo di Responsabile Comunicazione e Marketing sia per Birrone come birrificio che per i locali monobrand gestiti direttamente. 

Di estrazione appassionato di birra e “poco” praticante homebrewer si è inserito subito nel nostro contesto. Le precedenti esperienze nel mondo della ristorazione lo hanno reso subito partecipe nell’ambizioso progetto di trasformare i nostri locali in aziende moderne nel campo della ristorazione organizzata. Certamente non si sarebbe mai immaginato di ritrovarsi in un mondo così frenetico, entusiasta, e dannatamente complicato, ma persegue tenacemente gli obiettivi aziendali.