La distribuzione

La peculiarità che ci rende unici nel panorama brassicolo italiano, oltre alla produzione di fantastiche birre, è la distribuzione.

Per mantenere altissimo il livello di qualità e di freschezza delle nostre amate birre, pretendiamo che siano gestite per tutta la loro vita come se fossero nel loro habitat ideale dentro al maturatore nella nostra cantina.

Tutti i passaggi dal maturatore al cliente finale avvengono sotto stretto controllo per quanto riguarda pressione e temperature.

In concreto le birre vengono infustate e imbottigliate in contropressione solo per il quantitativo ordinato dai clienti per la settimana (leggi massima freschezza possibile). Vengono consegnate direttamente da noi o da partners specializzati.

Nel 95% dei casi le birre vengono consegnate al cliente dopo pochissime ore dall’uscita dal serbatoio in tutte le regioni d’Italia.

Nel caso utilizzassimo trasportatori esterni, questi sono rigorosamente certificati frigo che ci garantiscono consegna entro 48 ore.  Non lavoriamo con distributori che mantengono la birra nei loro magazzini.

La nostra distribuzione è esclusivamente diretta.

Il nostro cliente ha come requisito minimo per poter lavorare con noi un impianto spina refrigerato o una vetrina frigo dedicata alle nostre bottiglie sia per lo stoccaggio che per la vendita. Tale impianto spina ci permette di portare la nostra filosofia fino al consumatore finale.

Nessuno sbalzo termico e la corretta contropressione garantiscono che la birra risulti come essere spillata direttamente dal serbatoio di maturazione.

Il controllo qualità avviene guardando controluce un birra appena spinata. Se vediamo le particelle divertite e divertenti abbiamo raggiunto il nostro scopo. Fare felice chi le beve.

Il nostro cliente rivenditore riceve la merce freschissima direttamente dal Birrificio a temperatura controllata.

La temperatura attorno a 1 /2 gradi è la stessa alla quale le nostre birre vengono mantenute all’interno del maturatore nella nostra cantina.